Popeye Suppe

Personen: 4 Zubereitungszeit: 15 min. Gesamtzeit: 25 min.

 

500 g TK Spinat

150 ml Sahne

250 ml Wasser

  1 kleine Zwiebel

  5 große Kartoffeln

  1 TL Bärlauch Salz

  1 TL Ingwer 

 ½  TL Pfeffer

 

Zubereitung 

 

Kartoffeln schälen und vierteln, zum Kochen bringen.

Die Zwiebel schälen und schneiden in einem Topf 1 EL Öl geben und die Zwiebeln darin kurz andünsten, Spinat dazu geben und umrühren.

Wenn die Kartoffeln nicht mehr ganz so fest sind, Kartoffeln zugeben so wie das Wasser, ca. 10 Minuten köcheln lassen, anschließend würzen und die Sahne dazu geben, mit einem Pürierstab pürieren, wenn die Suppe zu dick erscheint, kann man noch etwas Wasser und Sahne dazugeben.(allerdings nochmal leicht nachwürzen).

Guten Appetit ;-) mit diesem Rezept wirst du stark, aber versuch es ruhig anzugehen lass lieber die Kräfte selbst wirken;-)

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