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Podvarak ala Adi
Gedünsteter Sauerkraut mit Hähnchenfleisch
Zutaten für 4 Personen:
500 g Sauerkraut
500 g Hähnchenfleisch
500 ml Wasser
1 Zwiebel
1 TL rote gemahlene Paprika ( edel süß)
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Sauerkraut kurz unter Wasser in einem Sieb abseihen, Zwiebel in feine Würfeln schneiden, Sauerkraut und Zwiebel in eine beschichtete Pfanne geben mit etwas Wasser ca. 10 min. bei mittlere Hitze garen anschließend Kümmel und Paprikapulver dazu mischen, Hähnchenfleisch und 1 EL Olivenöl dazugeben und weiter garen, immer wieder etwas Wasser dazu geben mit Salz und Pfeffer würzen.

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